ブレークサイド ブリュワリー
オレゴン州
オレゴン州ポートランドのノースイースト地区で、2010年にレストランとブリューパブとしてオープンしたブレークサイド ブリュワリー。営業をはじめてからすぐにポートランドで高い評価を得て、年間30,000バレル(約3,520KL)を醸造するブリュワリーへと成長しました。数々のビールアワードを受賞したビールや、革新的なビールの数々が並びます。
ビールのご紹介
ワンダージャック IPA
現在IPAのスタイルが向かっている方向を見極めブレークサイドが醸造したIPA。ストラタ、モザイク、シムコー、アザッカホップを使用。控えめな苦味で、モルトを究極まで引き締めた、ブレークサイドが造るこれからのIPA。
PDX Tap Room
BEER INN 麦酒停
※上記のレストランにお取り扱いがない場合もありますのでご了承ください。
トロピカル ペール
トロピカルペールは、初の特別な試みとして誕生しました。ウェストコーストホップとクリーンなモルトベース、ホップ由来のテルペンを組み合わせ、パイナップル、グアバ、タンジェリンといったトロピカルな香りが楽しめるフレッシュで独創的なビールです。
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レインボー&ユニコーン
ジューシーでトロピカル。フルーティーなホップのフレーバー、ピーチの香り。アプリコットとパイナップルも。オレゴンブルワーズフェストのために作られたセッションIPAです。トロピカルな夏らしいおいしさです。 皆さんもぜひお試しください。
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ブレークサイド IPA
ブレークサイドのフラッグシップIPA。シトラとチヌークホップを使用した、美しくクリアなIndia Pale Ale。シトラスとトロピカルフルーツのアロマが全開で、パインの香りも。アプリコット、グアバ、オレンジを舌に感じ、松の存在があとから。カラメルの甘みとホップのフレーバーがバランス取り、ノースウエスト産のホップの恵みが存分にでているIPA。缶にはいって初登場!
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ワット ラフ ビースト
ブレークサイドのつくるニューイングランドIPA。モザイクとコロンバスホップを使用し、ドロピカル、フルーティー、ダンクでいてソフトな仕上がり。バランス良い美味しいヘイジーIPAです。
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ワンダーラスト IPA
5種類のホップを使用した琥珀色のIPA。強烈なグレープフルーツとダンクの香りと爽やかな後味が特徴。2014年グレートアメリカンビアフェスティバルでブロンズメダル受賞しました!ブレークサイドの本骨頂IPA。
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