Hardywood Park Craft Brewery

ハーディーウッドパーク・クラフト・ブリュワリー

リッチモンドの中心を流れるジェイムズ川は、市民の憩いの場と豊富な環境資源をほこる大動脈です。ここ数十年水質の改善に尽力してきた環境保護団体・James River Associationの活動のおかげで、絶滅危惧危機種だった大西洋チョウザメが川に再び戻ってきました。それを記念して作ったグレートリターンは、グレープフルーツと松脂の香りが漂うホップと、芳醇なモルトを巧みに組み合わせたIPAです。

バージニア州中部の農場で取れた生姜と蜂蜜をふんだんに使うGingerbread Stoutは、チョコレート、バニラ、ハニカム、シナモン、生姜の香りが立ち、ベルベットのような口当たりを演出するビールです。そして、Bourbon Barrel GBSは、その大好評のGingerbread Stoutをバージニア産バーボン樽で、オーク、キャラメル、そしてバーボンの風味が付くまで12週間寝かせます。バーボンの豊潤さとスパイスの風味が溢れるこのインペリアルミルクスタウトは、身体を芯まで温めてくれます。

シトラとモザイクのホップブレンドによる、トロピカルなアロマが炸裂するトロピケーションは、繊細な濁りと、雲がかった白い泡と夕焼けの色合いを表しているジューシーIPAです。マンゴーとパッションフルーツ、そして柑橘系の香りと滑らかな後味が特徴です。