Thorn Brewing Co.

ソーン ブリューイング

2012年、サンディエゴでもクラフトビールファンに人気の地区ノースパークで創業を始めました。その後2017年に、バリオローガンにあらたに醸造所とタップルームを開設し、名前をソーン ブリューイング カンパニーとしました。2019年7月にはミッションヒルズにテイスティングルームをオープンし、サンディエゴで急成長しています。
創業者は、幼なじみで共に自家醸造していたエリック・オコーナーとダン・カリコ、そして2人に共感したデニス・オコーナーの3人。彼らの理念は、地元に密着した醸造所であること、クオリティの高いビールをつくること、さらに理念に縛られ過ぎないこと。地元への貢献度も高くコミュニティーに愛されています。またビール造りに使う原材料は、新鮮で不純物のない原料のみを使い、人工的な添加物は一切使用しません。