ワイルド バレル ブリューイング カンパニー
カリフォルニア州
2017年9月30日創業の新しいブルワリー。Bill Sysak、Bill Sobieski と Chris Whiteの3人の友人らが集まり、「クオリティこそが全て！」の理念のもと、創設されました。Wild Barrelでは原材料を含むすべての品質にこだわりがあります。カリフォルニア州サンマルコスの1万平方フィートの本拠地には醸造所、バレル・セラーおよび加工センター、さらに広々としたテイスティングルームもあります。
醸造チームには合わせて60年以上のクラフトビールの経験に匹敵する人材が集結し、多様なスタイルのビールを生み出すことに成功しています。中でもサンディエゴ・ヴァイス・サワー、そして常に入れ替わるサンディエゴ・スタイルとノーイースター・スタイルのIPAには定評があります。
ビールのご紹介
キャッチユー オン ザ ヘイジーサイド
GalaxyとCitraホップを大量に使ってドライホッピングしたヘイジーIPA。みかん、グレープフルーツ、パッションフルーツが全面に出て、フィニッシュに松の木のパイニーさが残る。
TITANS CRAFT BEER TAPROOM & BOTTLE SHOP
目白田中屋
BEER VOLTA
LIQUORS HASEGAWA 本店
CRAFTBEER BINGE
Le petit L'ouest 北沢小西
青木屋
だるまや
Brewer's Beer Stand 34
Yellow Ape Craft - The Bottle Shop & The Kitchen
AL Brewer's Beer Stand
※上記のレストランにお取り扱いがない場合もありますのでご了承ください。
バイス パパイヤ マルベリー
桑の実とパパイヤ入りベルリナー・ヴァイスのサワー。濃い紫の見た目はインパクトあり。ベリーのフルーティさと程よい酸っぱさが舌を満足させる。
TITANS CRAFT BEER TAPROOM & BOTTLE SHOP
目白田中屋
BEER VOLTA
LIQUORS HASEGAWA 本店
CRAFTBEER BINGE
Le petit L'ouest 北沢小西
青木屋
だるまや
Brewer's Beer Stand 34
Yellow Ape Craft - The Bottle Shop & The Kitchen
AL Brewer's Beer Stand
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バイス ポッグ
P＝パッションフルーツ、O＝オレンジ、G＝グアバ入りベルリナー・ヴァイスのサワー。トロピカルトリオを贅沢に使い、驚くほどジューシーに仕上げました。飲むと酸っぱさとフルーツのハーモニーが楽しい。
TITANS CRAFT BEER TAPROOM & BOTTLE SHOP
目白田中屋
BEER VOLTA
LIQUORS HASEGAWA 本店
CRAFTBEER BINGE
Le petit L'ouest 北沢小西
青木屋
だるまや
Brewer's Beer Stand 34
Yellow Ape Craft - The Bottle Shop & The Kitchen
AL Brewer's Beer Stand
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バイス ユズ
柚子入りベルリナー・ヴァイスのサワー。ジューシーで柑橘溢れる贅沢なサワービール。酸っぱさとフルーツのハーモニーが楽しめる。
TITANS CRAFT BEER TAPROOM & BOTTLE SHOP
目白田中屋
BEER VOLTA
LIQUORS HASEGAWA 本店
CRAFTBEER BINGE
Le petit L'ouest 北沢小西
青木屋
だるまや
Brewer's Beer Stand 34
Yellow Ape Craft - The Bottle Shop & The Kitchen
AL Brewer's Beer Stand
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