オフシュート ビア カンパニー
カリフォルニア州
Offshoot Beer Co.はThe Brueryを創業したパトリック・ルー（Patrick Rue）が率いる3つめのブリュワリーです。The Brueryの“offshoot(分家/支流)”として、2017年4月に醸造を開始しました。フレッシュでジューシー、ホッピーでアロマティックなIPAやダブルIPAを缶とドラフトで販売しています。
パトリック・ルーは2008年、カリフォルニア州プラセンシアにThe Brueryを創業し、樽熟成ビールやサワービール、実験的なビールなど、他にはないイノベーションを感じさせるビールを大瓶で販売してきました。2015年にはサワービールの醸造を分離するため、新ブランドBruery Terreuxをアナハイムに設立。The Bruery 創業当初から、IPAは造らないと表明していたパトリック・ルー（Patrick Rue）でしたが、続くIPA人気とファンの思いに応え、2017年に新しいブランドとしてOffshootを立ち上げ、ホッピーなIPAの醸造をついに開始したのです。
The BrueryとBruery Terreuxの大瓶は30州近くで販売されているが、Offshoot Beer Co.は2017年の設立以来、ブリュワリーから事前に登録を行った顧客にのみ直接配送しているという、本物のビールファンにしか手にできない貴重なラインナップ。フレッシュなIPAを楽しんでもらいたいというOffshootのこだわりが感じられます。
ビールのご紹介
エスケープ
Mosaic、Strata、Simcoe、Amarilloホップを使用し、パッションフルーツ、グレープフルーツの皮、そして若干の松の木のニュアンス。味わいは爽やかですっきりとしたのど越しです。一口飲めばすぐに常夏の楽園へとEscape（逃避）できます。
Antenna America Tokyo
Antenna America Yokohama
Antenna America Shinagawa
※上記のレストランにお取り扱いがない場合もありますのでご了承ください。
リラックス
The Brueryの実力が十分に発揮された無濾過Hazy IPA。
フレッシュなホップの味わいとアロマが最大限に発揮され、ジューシーだが苦みは控えめ。アロマにはレモンやオレンジピール、パイナップル、松のような香りがあります。味わいにはグレープフルーツなど柑橘の味わいも加わり、フィニッシュはクリーン。苦みのないスムースなIPAなので、危険なほど飲みやすくリラックスできること間違いなしです。
Antenna America Tokyo
Antenna America Yokohama
Antenna America Shinagawa
※上記のレストランにお取り扱いがない場合もありますのでご了承ください。
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