ビールのイメージ

ライターインタビューリレー
山本 真紀子

Makiko Yamamoto

人生の冒険をテーマにした「ADVENTURE KING」編集長として世界を旅しながら、ワイナリーやブリュワリーをめぐる。2020年日本ソムリエ協会ワインエキスパート資格取得。ワインをより体系的に学ぶため、現在WSET LEVEL3を勉強中。

ライターリレーインタビュー Vol.5

不定期にアメリカンクラフトビールについてライターの方がお話する、「ライターリレーインタビュー」。 その5回目をお届けします。人生の冒険をテーマにしたフリーマガジン「ADVENTURE KING」の編集長 山本 真紀子さんに、アメリカンクラフトビールについてお聞きしました。


お気に入りのアメリカンクラフトビールの
ラベルはありますか?

我が家はシンプルなインテリアなので、黒とゴールドのラベルが特徴のブレークサイド ブリュワリートゥルーゴールドがぴったり合います。

ブレークサイド ブリュワリー トゥルーゴールド

一つのアートピースのようなデザインがテーブルを引き立て、食卓が華やかになるんです。

重厚な外観とは裏腹に、苦味の少ないラガーのような味わいでどんな料理にも合わせやすいのでとても重宝しています。

オススメのラベルに合わせて楽しみたい
おつまみや、おすすめの飲み方を教えてください。

イメージ

軽いモルトの優しい味わいはオイル系のパスタやシーフードスープに相性抜群。すっきりとした喉越しで、油分やフィッシュ香をさっぱりと流してくれます。

また、繊細な食材の味を壊さないので、キャビアや各種カナッペなどと合わせてスパークリングワインのように楽しむのもいいですね。

その他にもおすすめの
アメリカンクラフトビールはありますか?

ホップの香りが豊かなIPAが好きなのですが、特にフリーモント ブリューイングラッシュIPAは今年一番舌鼓をうったビールです。

フリーモント ブリューイング ラッシュIPA

ホップ独特の芳醇で爽やかな香りの中にライムやマンゴー、グアバなどの溌剌とした南国フルーツの風味が感じられて、これだけで十分に美味しいおつまみいらずのビールです。

食事に合わせるとしたら、生ハムと桃のサラダや、フレッシュバジルをたっぷり使ったジェノベーゼなど、香り高い料理がおすすめです。

アメリカンクラフトビールの魅力って?

アメリカでは様々なクラフトビアのブルワリーを回りましたが、造り手がとても個性的で、それが味わいやラベル、ネーミングに反映されているんですよね。結構ジョークが入っていたりして、こちらが「くすっ」と思わず楽しくなるような。

アメリカンクラフトビールの魅力って、ビールの美味しさはもちろん、そんな作り手の遊びごころも一緒に楽しめるところだと思います。

ブレークサイド ブリュワリーのイメージ

Breakside Brewery

ブレークサイド ブリュワリー

詳しくはこちら
フリーモント ブリューイングのイメージ

Fremont Brewing Company

フリーモント ブリューイング

詳しくはこちら
ライターリレーインタビュー
ライターリレーインタビュー

More Breweries

その他のブリュワリー

Belching Beaver

Belching Beaver

ベルチング ビーバー

詳しくはこちら
Breakside Brewery

Breakside Brewery

ブレークサイド ブリュワリー

詳しくはこちら
Crucible Brewing

Crucible Brewing

クルーシブル ブリューイング

詳しくはこちら
Denver Beer Co.

Denver Beer Co.

デンバー ビール カンパニー

詳しくはこちら
Deschutes Brewery

Deschutes Brewery

デシューツ ブリュワリー

詳しくはこちら
Evolution Craft Brewing Company

Evolution Craft Brewing Company

エボリューション クラフトブリューイング カンパニー

詳しくはこちら
FiftyFifty Brewing Co

FiftyFifty Brewing Co

フィフティー フィフティー ブリューイング

詳しくはこちら
Firestone Walker

Firestone Walker

ファイアストーン ウォーカー

詳しくはこちら
Fremont Brewing Company

Fremont Brewing Company

フリーモント ブリューイング

詳しくはこちら
Green Flash

Green Flash

グリーンフラッシュ

詳しくはこちら
Hale's Ales

Hale's Ales

ヘイルズ エールズ

詳しくはこちら
Hardywood Park Craft Brewery

Hardywood Park Craft Brewery

ハーディウッドパーク クラフトブリュワリー

詳しくはこちら
Heretic Brewing

Heretic Brewing

ヘレティック ブリューイング

詳しくはこちら
Indeed

Indeed

インディード

詳しくはこちら
Maui Brewing

Maui Brewing

マウイ ブリューイング

詳しくはこちら
Melvin Brewing Company

Melvin Brewing Company

メルビン ブリューイング カンパニー

詳しくはこちら
North Coast Brewing

North Coast Brewing

ノースコースト ブリューイング

詳しくはこちら
Offshoot Beer Co.

Offshoot Beer Co.

オフシュート ビア カンパニー

詳しくはこちら
Reuben’s Brews

Reuben’s Brews

ルーベンズブリュー

詳しくはこちら
Revision Brewing

Revision Brewing

リビジョン ブリューイング

詳しくはこちら
ROGUE ALES

ROGUE ALES

ローグエールズ

詳しくはこちら
Sierra Nevada

Sierra Nevada

シエラネバダ

詳しくはこちら
Stone

Stone Brewing

ストーン ブリューイング

詳しくはこちら
The Bruery

The Bruery

ザ ブルーリー

詳しくはこちら
Thorn Brewing Co

Thorn Brewing Co

ソーン ブリューイング

詳しくはこちら
Upslope

Upslope

アップスロープ

詳しくはこちら
The Virginia Beer Company

The Virginia Beer Company

ザ バージニア ビアカンパニー

詳しくはこちら