アメリカンクラフトビールのイメージ

アメリカンクラフトビールが
もっと楽しくなる
オンラインセミナー アーカイブ

2020年11月に開催された、American Craft Beer Experience 2020 オンラインセミナー。「ビールの旅」と題しディスティネーションとクラフトビールを合わせて紹介するものや、ビールをより美味しく楽しむためのフードとのペアリング、ビールソムリエと一緒に行うテイスティングなど、気になるオンラインセミナーはぜひご覧ください。

11月3日(火)16:00〜

American Craft Beer 101

講師

ディプロム・ビアソムリエホヘンタナ・セバスティアンジャパンビアソムリエ協会理事Instagram
ビアソムリエ・ビアクラブ

ビールソムリエ:ホヘンタナ・セバスティアン

このセミナーでは、アメリカンクラフトビール、歴史とビアスタイルについて紹介します。もっとクラフトビールを楽しめるように原材料やブリューイングについて学んで行きましょう。


講師紹介:ビールの本場ドイツで生まれ育ち、ミュンヘンのDOEMENS(ドゥーメンス)醸造学校でディプロム・ビアソムリエを卒業。現在Institute of Masters of Beer 候補。ジャパンビアソムリエ協会理事として日本でディプロム・ビアソムリエ講座を多数開催。株式会社BETにてビール原材料のホップ、麦芽、酵母の販売の他にビール樽、ドラフト設備、グラスの企画提案等も手掛ける。

このセミナーは終了しました。

セミナーをアーカイブで視聴する(YouTube)
[再生時間:約1時間40分]

Wi-Fi通信下でのご視聴をおすすめします。

11月8日(日)13:00〜

ビールの旅:カリフォルニア州

ゲストスピーカー

小笠原あきら旅行ライター/ツアーオペレーター

プレゼンター

原 幸代

カリフォルニア

サンディエゴやサンフランシスコなど、カリフォルニア旅行の魅力について。ブリュワリーから特別なバーチャルツアーもあります。

このセミナーは終了しました。

セミナーをアーカイブで視聴する(YouTube)
[再生時間:約1時間11分]

Wi-Fi通信下でのご視聴をおすすめします。

11月14日(土)10:00〜

ビールの旅:アトランティク・南部
(メリーランド州およびバージニア州)

ゲストスピーカー

浅井みらの旅行ライター/インフルエンサー

プレゼンター

森本 笑子

バージニア

リッチモンド、ウィリアムズバーグ、チェサピーク湾、イースタンショアの旅行の魅力について。ブリュワリーから特別なバーチャルツアーもあります。

このセミナーは終了しました。

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[再生時間:約1時間6分]

Wi-Fi通信下でのご視聴をおすすめします。

11月14日(土)12:00〜

ビールの旅:パシフィクノースウェスト
(ワシントン州とオレゴン州)

ゲストスピーカー

小野アムスデン道子旅行ライター

プレゼンター

渋谷 奈々子、松永 知恵

ワシントン、オレゴン

シアトルのビールツアーとシアトル旅行について、ポートランドとベンドビールのツアーとオレゴン旅行について。ブリュワリーから特別なバーチャルツアーもあります。

このセミナーは終了しました。

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[再生時間:約1時間40分]

11月21日(土)13:00〜

ビールの旅:マウンテンウエスト
(コロラド州とワイオミング州)

ゲストスピーカー

井上 茂幸モータージャーナリスト / フリーマガジン編集長

コロラド

デンバーのビールツアーとコロラド、ワイオミング旅行の魅力について。ブリュワリーから特別なバーチャルツアーもあります。

このセミナーは終了しました。

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[再生時間:約1時間25分]

Wi-Fi通信下でのご視聴をおすすめします。

11月22日(日)16:00〜

ビールテイスティング
セッション 1

講師

ディプロム・ビアソムリエホヘンタナ・セバスティアンジャパンビアソムリエ協会理事Instagram
ビアソムリエ・ビアクラブ

ホヘンタナ・セバスティアン

ビールソムリエと一緒にテイスティングをするオンラインセミナー。11月13日(金) 17:00までにお申し込みいただいた方の中から抽選で20名の方に、テイスティング用のビール(アメリカンクラフトビール 4本)をお送りします。

テイスティング用ビールはこちら

※お申し込みいただいた方全員セミナーにご参加いただけますが、テイスティング用のビールをお送りするのは抽選で当選された20名の方のみです。

※抽選は終了しました。

このセミナーは終了しました。

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[再生時間:約1時間44分]

Wi-Fi通信下でのご視聴をおすすめします。

11月23日(月)13:00〜

Beer & Food at Home

講師

清水 紫織発酵料理家

ゲストスピーカー

さっこ(吉原咲子/ビール女子・編集)きのこ(Kanako Kinoshita/ビール女子・ライター)

MC

川島 葵

Beer & Food at Home

「発酵おつまみ×アメリカンクラフトビール」のクッキングセミナー。ヘルシーで体にやさしく、ビールとの相性も抜群な発酵おつまみの簡単レシピを生配信。当日、発酵料理家のしおり先生が3つのタイプのビール(スタウト、IPA、ライト)に合うおつまみをライブクッキングします!ゲストスピーカーはビール女子より編集のさっこさん、ライターのきのこさん。おつまみとの相性でおうちビールがもっと楽しくなる、クッキング生配信をぜひお楽しみください。

アメリカンクラフトビール

『アメリカンクラフトビール×発酵おつまみ』詳細はこちら

柿と酒粕のディップ with ライトビール

柿と酒粕のディップ with ライトビール

カリカリ豚肉 クミンの香り with IPA

カリカリ豚肉 クミンの香り with IPA

香ばしmisoアイス with スタウト

香ばしmisoアイス with スタウト

※一緒に料理を作る場合は、事前にご自身で食材をご用意していただく必要がございます。このセミナーは一緒に料理を作らなくても参加できます。ライブクッキング配信をお楽しみください。


このセミナーは終了しました。

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[再生時間:約1時間]

Wi-Fi通信下でのご視聴をおすすめします。

11月28日(土)19:00〜

American Craft Beer 102
もっとディープなアメリカンクラフトビール史

講師

日本ビール業界のパイオニアフレッド・カフマンビール インポーター / バーのオーナー

フレッド・カフマン

このセミナーでは、アメリカンクラフトビールの起源と日本への普及について、ビール輸入のパイオニアであり、熱狂的なビールファンでもあるフレッド・カフマン氏が直接体験したことをもとに、より深くお話します。


講師紹介:南カリフォリニア出身。えぞ麦酒ファウンダー。約30年、アメリカンクラフトビールを日本に紹介したパイオニアの一人。アメリカに留まらず、ベルギー、ドイツ、フランス、スコットランド、オランダ、ノルウェー、エストニアなど世界各国からみずからが本当に美味しいと思える日本では手に入らないビール、スピリッツを輸入する。(もっと詳しく

このセミナーは終了しました。

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[再生時間:約1時間15分]

Wi-Fi通信下でのご視聴をおすすめします。

11月30日(月)19:00〜

ビールテイスティング
セッション 2

講師

ディプロム・ビアソムリエホヘンタナ・セバスティアンジャパンビアソムリエ協会理事Instagram
ビアソムリエ・ビアクラブ

ビールソムリエ:ホヘンタナ・セバスティアン

ビールソムリエと一緒にテイスティングをするオンラインセミナー。

テイスティング用ビールはこちら

※お申し込みいただいた方全員セミナーにご参加いただけますが、テイスティング用のビールをお送りするのは抽選で当選された20名の方のみです。

※抽選は終了しました。

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[再生時間:約1時間27分]

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